Четвертий випадок ботулізму зафіксовано на Рівненщині

На Рівненщині зафіксовано четвертий випадок ботулізму у 2023 році. Хворий – 42-річний житель селища Рокитне Сарненського району.

Захворювання виникло після вживання привареного солоного свинячого м’яса, герметично закритої в банці.

У хворого спостерігаються симптоми, характерні для ботулізму: кишковий розлад, діарея, порушення зору, двоїння в очах, утруднене ковтання їжі. Перебіг хвороби – середньої важкості.

Загалом за вісім місяців 2023 року в Україні зафіксовано 57 випадків ботулізму, з яких чотири – у дітей.

Ботулізм – це дуже небезпечне і, в багатьох випадках, смертельне захворювання, яке виникає при вживанні продуктів, заражених мікробом групи клостридій.

Щоб не захворіти на ботулізм, потрібно дотримуватися рекомендацій:

• ретельно мити руки та посуд;
• уникати вживання підозрілих продуктів;
• за відсутності безпечного джерела води використовувати метод кип’ятіння;
• перевіряти консерви перед вживанням;
• рибу перед засолом у домашніх умовах очищати від нутрощів, ретельно промивати зовнішні й внутрішні поверхні;
• не консервувати гриби у герметично закритих банках у домашніх умовах;
• не купувати харчові продукти на стихійних ринках з рук у приватних осіб.