ПЕРШІ “ЖЕРТВИ ТИХОГО ПОЛЮВАННЯ”: ТРОЄ ЛЮДЕЙ ОТРУЇЛИСЯ ГРИБАМИ НА РІВНЕНЩИНІ

На Рівненщині розпочався сезон “тихого полювання”. Відтак, уже зареєстрували перші випадки отруєння грибами, які мешканці області збирали власноруч.

Про це інформує Управління держпродспоживслужби у Рівненській області.

Що відомо?

• Троє осіб отруїлися дикорослими власноруч зібраними грибами. Наразі всі вони перебували на стаціонарному лікуванні.
• За попередньою інформацією, чоловік із міста Вараш вживав гриби «рижики», засолені без термічної кулінарної обробки.
• Смакували смаженими «зонтиками» та сироїжками мама з донькою з Радивилова.

Що потрібно робити, аби не отруїтися грибами?

• Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте; остерігайтеся пластинчатих грибів.
• Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях.
• Під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопичує токсини.
• Уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.
• Не вживайте сирих грибів.

Джерело: itv