Що можна їсти під час Великого посту, чим замінити улюблені продукти
Великий піст 2021: що можна їсти
Основи харчування у Великий піст прописані в Типіконі – богослужбовій книзі. Особливо суворий піст у перший і останній тижні. У будні на цих тижнях можна їсти лише один раз – увечері, а по суботах і неділях дозволені обід і вечеря.
Перший тиждень Великого посту – з 15 по 21 березня 2021 року називається “Федоровоим”. У понеділок, 15 березня 2021 року, необхідно повністю відмовитися від прийому їжі, можна лише пити воду і чай без цукру. Далі, харчування кожну седмицю має проходити за схемою:
- Понеділок, середа, п’ятниця – сухоядіння, холодна їжа без олії;
- Вівторок, четвер – вживання гарячої пісної їжі;
- Субота, неділя – можна додавати в їжу рослинну олію На сьомий день, при бажанні, можна пригубити вина.
Харчування по днях у Великий піст 2021
- 17, 19, 22, 24, 26, 29, 31 березня; 2, 5, 7, 9, 12, 14, 16, 19, 21, 23 квітня – їжа рослинного походження без термічної обробки. У твоєму раціоні в ці дні може бути вода, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
- 16, 18, 23, 25, 30 березня; 2, 6, 8, 13, 15, 20, 22 квітня – гаряча їжа з рослинною олією. Можна приготувати каші, супи і гриби.
- 20, 21, 27, 28 березня; 3, 4, 10, 11, 17, 18 квітня – гаряча їжа з рослинною олією, дозволено натуральне вино.
- 24 квітня – Лазарева субота. Можна їсти рибу і страви з неї, варену і тушковану їжу рослинного походження, можна додати рослинної олії.
- 7 квітня – Благовіщення. Риба, морепродукти, варена і тушкована їжа рослинного походження із додаванням рослинної олії.
- 25 квітня – Вербна неділя. Дозволені рибні страви, можна їсти варену і тушковану рослинну їжу, в яку додають рослинну олію.
Харчування у Страсний тиждень таке ж, як і під час попередніх тижнів, лише в п’ятницю, 30 квітня 2021 року, рекомендовано повне утримання від прийому їжі.
Харчування у піст має бути різноманітним, основу раціону складають овочі і фрукти, злаки, бобові. Продукти переважно варять, готують на водяній бані або грилі.
У Типіконі зазначено, що постити дозволено дітям, починаючи від 5 років. Перед тим, як увійти в піст, обов’язково консультуються із лікарем вагітні жінки та ті, у кого є хронічні захворювання. Церква дозволяє утриматися від посту годуючим жінкам, військовим, студентам, а також людям, чия робота пов’язана з великими енергетичними затратами.
Джерело: ТОЧКА