Здорове харчування без переплат: топ-10 недорогих суперфудів у щоденному раціоні

Стереотип про те, що правильне харчування доступне лише людям із високими доходами, продовжує танути. Експерти зазначають: корисний раціон цілком реально скласти з недорогих продуктів, які є майже в кожному магазині.

Сьогодні все більше людей відмовляється від дорогих модних продуктів на кшталт авокадо чи кіноа та звертає увагу на прості локальні харчі. Вони дешевші, легкодоступні й не поступаються за харчовою цінністю.

Чому варто звернути увагу на звичні продукти?

Організм краще сприймає харчі, що вирощені у звичному кліматі. Такі продукти не потребують тривалого транспортування і зберігають більше поживних речовин. Відсутність додаткових витрат на логістику та брендування також робить їх привабливішими за ціною.

Топ-10 суперфудів за доступною ціною

Фахівці виділиють десятку продуктів, які можуть лягти в основу здорового, але бюджетного раціону:

1. Гречка. Джерело заліза, магнію, вітамінів групи B та рослинного білка.

2. Яйця. Один із найякісніших білкових продуктів із повним набором амінокислот.

3. Овочі-коренеплоди та капустяні. Буряк, морква і капуста містять клітковину та корисні бактерії, особливо у ферментованому вигляді.

4. Насіння льону. Доступне джерело клітковини й омега-3 жирних кислот.

5. Гарбуз і гарбузове насіння. Багаті на вітаміни А, С та Е, підходять для бюджетних страв.

6. Бобові. Містять рослинний білок та клітковину, забезпечують тривале відчуття ситості.

7. Волоські горіхи. Заміна дорогим імпортним горіхам, якісне джерело поліненасичених жирів.

8. Ягоди. Свіжі або заморожені — джерело антиоксидантів та вітаміну С.

9. Куряча печінка та інші субпродукти. Містять мікроелементи й вітаміни, значно дешевші за м’ясо.

10. Яблука. Багаті на пектин, антиоксиданти та вітаміни, доступні протягом року.

Приклад бюджетного меню на день

Фахівці пропонують простий раціон із доступних продуктів:

Сніданок: вівсянка з ягодами та льоном, яйце.
Обід: суп із сочевиці та овочевий салат.
Вечеря: тушкована печінка з гречкою, яблуко на десерт.

Висновок

Здорове харчування не обов’язково повинно бути дорогим. Доступні продукти містять високі концентрації вітамінів, мікроелементів та клітковини, формуючи збалансований раціон без великих витрат.